糖果子做法

糖果子的做法多樣，以下是一種常見的製作方法：

將麵粉倒入盆中，加入酵母、小蘇打、白糖和雞蛋，根據需要加入適量的水和油，和成軟硬適中的麵團，麵團和好後，搓成長條，切成小劑子。

將小劑子團圓，不需要醒發，直接放入油鍋中炸制，當油溫達到五成熱時，下鍋炸至金黃色，撈出控油。

另起鍋，加入糖和水，熬製成粘稠的糖漿，然後關火稍微晾涼，將炸好的糖果子加入糖漿中翻炒均勻。

翻炒均勻後，糖果子冷卻後會變得更加白淨，此時即可出鍋。

這種做法的糖果子外酥里軟，口感豐富，非常適合大人和小孩食用。