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糖果製作

糖果製作方法多樣,這裡提供幾種常見的糖果製作方法。

牛皮糖的製作材料包括玉米澱粉、麵粉、白糖、麥芽糖、水、色拉油、熟白芝痲和熟花生,製作過程是先將麵粉與水混合成粉漿,然後將糖、水、色拉油一起煮沸後加入粉漿,繼續加熱直到變稠,最後加入花生和芝痲,放入鋪著芝痲的油紙中壓平,冷卻後切塊。

焦糖太妃糖的製作材料包括淡奶油、紅糖、麥芽糖和鹽,將材料一起煮至糖溶化,煮到粘稠狀態,然後倒入模具中冷卻,切成小塊。

牛軋糖的製作材料有麥芽糖、蛋白、白糖、水和花生,先將花生烤熟,然後將糖漿與蛋白混合,最後加入花生攪拌均勻,放入油紙中揉成團,壓平後冷卻。

花生枸杞牛軋糖的製作材料包括棉花糖、黃油、奶粉、脫皮花生和枸杞,將黃油融化後加入棉花糖和奶粉混合,最後加入花生和枸杞混合均勻。

雪花酥的製作材料有棉花糖、餅乾、黃油、奶粉、花生和混合堅果,將黃油融化後加入棉花糖和奶粉混合,然後加入餅乾和其他堅果混合均勻。

以上是幾種常見的糖果製作方法,可以根據個人喜好和材料選擇不同的配方進行嘗試。