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糖的製作方法

糖的製作方法有多種,這裡提供幾種常見的製糖方法:

甜菜製糖。甜菜收割後,通過機器去除泥土和小石塊,然後送往製糖廠。在工廠,甜菜經過清洗、切割、浸泡、壓榨等步驟,釋放出蔗糖。接著,蔗糖經過純化、蒸發和結晶等過程,最終製成白糖。

甘蔗製糖。甘蔗被壓碎,提取出的糖汁經過多次蒸發和澄清處理,最終形成白糖。

家用製糖方法。例如,花生糖、牛軋糖、北海道手工牛奶糖等,這些方法通常涉及將糖與其他食材(如花生、牛奶、棉花糖等)混合,加熱至糖溶解,然後加入其他成分,最後冷卻凝固成糖。

這些方法展示了從工業大規模生產到家庭小規模製作糖的不同方式。