糖醋汁的家常做法

製作糖醋汁的家常做法有多種，以下是一種常見的做法：

準備材料。準備一碗，依次加入一勺番茄醬、兩勺生抽（或醬油）、三勺白糖、四勺香醋或陳醋、五勺清水，攪拌均勻，記住這個比例「一二三四五」。

熬製糖醋汁。在鍋中加入少量食用油，油熱後倒入調好的糖醋汁，開大火熬至粘稠，過程中要不斷攪拌，防止糊鍋，當糖醋汁起泡且勺子感覺粘稠時即可。

這樣的糖醋汁酸甜適中，適合多種糖醋菜餚，如糖醋排骨、糖醋裡脊等。不同的人可能會有不同的口味偏好和做法調整，可以根據個人喜好和需要調整材料比例和種類。