紅酒的保存期限取決於多種因素，包括酒精度、品種、品質、儲存條件等。在中國的市場環境下，根據《食品安全法》的規定，紅酒通常需要在外包裝上標註保質期，這一期限通常被設定為10年。然而，這並不意味著紅酒在10年後就會變質。
紅酒的保質期並不是絕對的，它更像是一個安全線，提示在這之後酒的品質可能會有所下降。對於大部分紅酒（約占99%），其保質期在2~10年之間，這些紅酒通常不具備陳年的能力，建議在保質期內飲用以保持最佳口感。而對於少數頂級的紅酒，它們具有長期陳年的能力，保質期可以長達數十年甚至上百年。
在中國市場上，一些品牌如張裕和長城標註的保質期分別為8年和10年，而奔富、黃尾袋鼠和拉菲傳奇則選擇不標註保質期。這反映了即使在有保質期標註的情況下，紅酒的實際保質期也可能因品種和品質而異。
儲存環境對紅酒的保存至關重要。開瓶後的紅酒應在陰涼處保存，約可保存3~6天。而未開瓶的紅酒在良好的儲存條件下，可保持2~10年不變質。儲存時應避免陽光直射、高溫和震動，以保持紅酒的品質。
總之，紅酒的保質期並不是唯一的標準，適飲期更為重要。適飲期是指紅酒達到最佳飲用狀態的時期，這取決於紅酒的品種、年份和儲存條件。優質的紅酒在適當的儲存條件下可以保存數十年甚至上百年。因此，選擇紅酒時不僅要考慮保質期，還要考慮其適飲期和個人口味偏好。