紅糯米是什麼

血糯米或胭脂米

紅糯米，也被稱爲血糯米或胭脂米，是一種珍貴的農作物。

紅糯米原產於中國河北省唐山市豐南區王蘭莊鎮，有悠久的歷史，因其獨特的暗紅色澤和營養價值高而聞名。紅糯米在中醫中被認爲具有溫補性質，可用於健脾養胃、補中益氣等，對於病後產後、脾胃虛弱或消化能力較弱的人羣尤爲適宜。

紅糯米可以煮粥食用，但由於其黏膩性質，不宜製作糕餅，以免難以消化。