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紅薯要煮多久

紅薯煮熟的時間取決於烹飪方法和紅薯的大小。以下是一些常見的煮紅薯方法及其所需時間:

直接煮:將紅薯洗淨,切掉頭尾,放入煮鍋中。先大火煮沸5分鐘,然後轉文火慢煮30分鐘。煮熟後,可以用筷子戳戳看是否煮透,然後即可出鍋。

涼水下鍋:在涼水中下鍋,水開後一般15~20分鐘即可煮熟,具體時間還需根據薯塊的大小進行調整。

紅薯粥:將大米和紅薯洗淨後,紅薯去皮切塊。大米淘洗乾淨後倒入鍋中,加入水,再倒入紅薯。大火燒開後,開蓋煮約15分鐘,清理浮沫後轉中小火熬20分鐘左右即可。

以上方法均可使紅薯煮熟,具體選擇哪種方法取決於個人口味和烹飪需求。