煎紅薯餅的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
將紅薯洗淨去皮，切成小塊後放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟後用勺子壓成泥狀。
趁熱加入適量的白糖，攪拌均勻，使紅薯泥呈泥狀。
加入糯米粉，以麪糰不粘手、不粘盆爲佳，慢慢加入糯米粉，直到麪糰達到適當的軟硬程度。
將麪糰分割成小劑子，每個劑子大約30克，用手心揉成圓球狀，然後壓成餅狀，厚度約0.6公分。
在餅的表面撒上熟的黑、白芝麻，用手指輕輕按壓，使芝麻不易掉落。
平底不粘鍋中倒入少許油，用小火加熱至四五成熱，將紅薯餅放入鍋中，蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃即可出鍋。
這個方法簡單易學，口感香甜，紅薯餅煎好後外皮脆硬，內裏軟糯，是一道美味又健康的家常小喫。