紅酒開封後怎麼保存

保存開封后的紅酒時，可以採取以下幾種方法：

冷藏保存。將紅酒放入冰箱冷藏，可以保存3天左右，以回升到適飲溫度。

直立放置。儘量減少紅酒與空氣的接觸面，直立放置有助於保持紅酒的風味。

更換小瓶。將未喝完的紅酒倒入小酒瓶中，這樣可以進一步減少與空氣的接觸，延長保存時間。

使用真空泵。通過抽出瓶中的空氣，減少紅酒與氧氣的接觸，有助於延長紅酒的保存期限。

充入惰性氣體。如氮氣或二氧化碳，覆蓋在酒液上，防止氧化。

以上方法可根據實際情況和個人偏好選擇使用，以確保紅酒的最佳風味和品質。