素食午餐吃什麼

素食午餐可以有多種選擇，以下是一些推薦：

土豆胡蘿蔔燜飯。使用土豆、胡蘿蔔、大米和少量調味料製作，既營養又美味。

孜然杏鮑菇。杏鮑菇搭配尖椒、紅小米辣、蒜和小蔥，用孜然粉和熟白芝麻調味，口感鮮美。

清炒萵筍。萵筍切片，與蒜片快速翻炒，加入適量鹽和生抽調味，清淡爽口。

這些菜品既簡單易做，又富含營養，適合素食者作爲午餐選擇。