羅漢豆是什麼豆

蠶豆

羅漢豆通常是指蠶豆。

蠶豆也被稱爲胡豆、佛豆等，是一種一年生或越年生的豆科植物。蠶豆具有豐富的營養價值，包括蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鈣、鉀等，對身體健康有益。

需要注意的是，羅漢豆有時也被誤稱爲紅豆，儘管紅豆和蠶豆都是豆科植物，但它們是不同的種類。