羅馬尼亞的飲食文化十分豐富多樣，羅馬尼亞人對午餐尤為重視，通常要求質量好、分量足，而早晚餐相對簡單。在麵食方面，羅馬尼亞人以麵食為主食，有時也會用土豆。口味上，他們偏重酸、辣，喜歡在蔬菜上澆上奶油，並且認為牛肉是最具營養的食物。在烹飪方法上，羅馬尼亞人對烤、炸、燒、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛，吃東西時常喜歡蘸些鹽和辣椒。
在飲品方面，羅馬尼亞人一年四季都愛喝冰鎮清涼的飲料，尤其在盛夏時節，飲品必須是冰凍的。
家常菜餚包括土豆燒牛肉、紅燜雞、炸牛排和烤豬排等。此外，羅馬尼亞還有許多特色小吃和傳統菜餚，如烤肉串（Shkuma）、燻肉（Suciu romanesc）、酸菜配烤豬肩肉（Sarmale）、肉餅（Crapetii de pasca）、捲心菜湯（Ciorbă de cartofi）、烤魚（Bacana de peste）、炸雞（Puiu romanesc）、燉牛肉（Gâinu）、茄子燒肉（Ciorbă de紫色諾爾曼nike）以及塔塔爾蛋糕（Tortul tatarica）等。
總的來說，羅馬尼亞的飲食文化深受其歷史和地理位置的影響，融合了東西方的風味，形成了獨特的美食風格。