羊肚包肉是一種美味的中式菜餚，做法多樣，以下是一種常見的做法：
清洗羊肚。用白醋和鹽仔細清洗羊肚，去除雜味。
處理羊肉。將羊肉切成小塊，加入蔥薑末、生抽、醬油、胡椒粉、鹽和五香粉等調料醃製。
填充羊肚。將調料好的羊肉填入羊肚中，用棉線或針線縫合羊肚口。
烹煮。將羊肚放入鍋中，加入適量的水和其他調味料（如桂皮、香葉、花椒、乾辣椒等），大火煮沸後轉小火燉煮，煮至羊肉熟透，羊肚軟嫩。
調味與食用。燉好的羊肚包肉可搭配各種調味料（如蒜泥、辣椒油、芝痲醬等）食用，也可以配以其他食材如香菇、土豆、胡蘿蔔等一起煮製，增加風味。
此外，還有一些做法使用特殊的烹飪技術，如將羊肚包肉埋在烤熱的黃沙中，利用餘熱烤制。或者將羊肚包肉放入高壓鍋或普通鍋中煮製。這些做法都能使羊肚包肉更加美味。