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義大利馬卡龍介紹

馬卡龍是一種著名的法式甜點,其歷史可以追溯到義大利,在法國被廣泛認知和流行。

馬卡龍的歷史起源於義大利,在法國被廣泛認知和流行。最初,馬卡龍是一種單片甜點,不夾心。這種甜點在法國大革命期間由兩位修女發明,作為替代葷食的選擇。隨著時間的推移,馬卡龍逐漸發展成為今天人們熟知的形式,通常包含兩片杏仁蛋白餅,中間夾有各種餡料。馬卡龍的名字來源於義大利語「macarone」,意為「細麵條」,其特點是外皮酥脆,內部柔軟,並夾有豐富的餡料。馬卡龍不僅是一種美味的食物,還常被用作時尚配飾和裝飾元素。