清洗肉類的方法有多種，這裡提供幾種常見的方法：
淘米水或鹽水浸泡。將肉類放入含有淘米水或鹽水的容器中浸泡5~10分鐘，然後用手搓揉幾次，再用清水沖洗乾淨，這種方法可以有效去除肉類表面的血水和雜質，同時也有助於去除異味。
開水或熱水焯燙。將肉類放入開水或熱水中焯燙30秒到1分鐘，然後撈出瀝乾，這種方法可以殺死肉類表面的細菌和寄生蟲，同時使肉質更加鮮嫩。
小蘇打搓洗。在肉上加入適量的小蘇打搓洗，可以使肉質更加細嫩緊緻，同時也能清洗掉肉中的雜質和血沫，使用小蘇打揉搓2分鐘後再用清水沖洗乾淨為佳。
加入食用鹽、白醋和麵粉。在溫水中加入食用鹽、白醋和麵粉混合後浸泡肉類，這樣不僅可以清洗得更乾淨，還能去除肉類的腥味，使肉質更加軟嫩。
直接用清水沖洗。對於一些肉類，如豬肉、牛肉，可以直接用清水沖洗，以去除附著的灰塵和其他雜質。
選擇哪種方法取決於肉的種類和個人喜好，重要的是確保肉類清洗乾淨，無異味。