肉片的吃法有很多種，包括但不限於以下幾種：
土豆肉片。主要材料有土豆、豬肉、豆瓣醬、醬油、料酒、澱粉、蒜、辣椒、鹽、雞精、食用油。將土豆和豬肉切片，用料酒、澱粉醃製豬肉，用熱油炒香蒜片和辣椒，加入豆瓣醬炒出紅油，再加入土豆和豬肉片炒熟。
菜花炒肉片。主要材料有菜花、肉片、香蔥、食鹽。菜花先用熱水焯熟，熱油鍋爆炒肉片，再加入菜花和調料炒勻。
西葫蘆炒肉片。主要材料有西葫蘆、豬肉裡脊、澱粉、鹽、生抽、料酒、蔥蒜、醬油、水、蔥花。西葫蘆和肉片切片，先炒香蔥蒜，再加入西葫蘆和肉片炒熟。
香菇肉片。主要材料有香菇、豬肉、姜、青椒、紅椒、醬油、生抽、鹽、雞精、蔥花。豬肉切片，香菇切片，用油炒香薑片和青紅椒，加入香菇和肉片炒熟，最後加入調料。
水煮肉片。主要材料有豬精瘦肉、大蔥、生薑、乾辣椒、花椒、油菜、料酒、糖、香醋、醬油、食用油。肉片用料酒、雞蛋、澱粉醃製，油菜焯水後鋪底，炒香調料後加水煮開，放入肉片燙熟。
這些只是肉片吃法的一部分，實際上，肉片可以與各種蔬菜、調料搭配，創造出多種不同的風味。