肉穗花序代表植物

肉穗花序是無限花序的一種，多數單性或兩性無柄小花著生於肥厚而肉質化的花軸上。代表植物有：

灰綠藜：灰綠藜是莧科、市藜屬一年生草本植物，其穗狀花序頂生及腋生。

牛膝：牛膝是莧科牛膝屬多年生草本植物，其穗狀花序頂生及腋生。

馬蹄蓮：馬蹄蓮是多年生草本，其肉穗花序包藏於佛焰苞內。

半夏：半夏是天南星科植物，其肉穗花序外麵包有一個大的苞片，稱為佛焰苞。

小麥：小麥是禾本科植物，其穗狀花序直立。

石楠：石楠是薔薇科，其復傘房花序頂生。

以上植物均具有肉穗花序的特徵。