脆炸粉的配方比例

脆炸粉的配方比例有很多種，以下是一些常見的配方：

低筋麵粉、生粉（馬鈴薯澱粉）、鹽、澄面、泡打粉，按照5:1的比例混合，這是製作脆炸粉的基本配方。

麵粉、澱粉、泡打粉和吉士粉等，可以按照個人喜好和需求進行調整。

麵粉、澱粉、檸檬酸、碳酸氫鈉、磷酸二鈣等，這些成分可以增強脆炸粉的脆性和口感。

每種配方都有其獨特的風味和用途，可以根據需要選擇合適的配方進行調整。