烤腰果的步驟如下：
準備生的腰果，稍微清洗，瀝乾水分，也可以選擇泡水30分鐘。
在腰果上撒上少許鹽、糖或其他調味料，根據個人口味調整。
將腰果平鋪在烤盤上，確保不要重疊，可以鋪烘焙紙，並在烤盤上刷上少量油。
根據烤箱的具體情況，預熱烤箱至165度至180度不等，烤制時間大約爲6至25分鐘，過程中需不時翻動腰果，以確保受熱均勻。
烤至腰果呈現金黃色或深米黃色，注意烤焦，烤完後取出，腰果冷卻後會變得更脆，顏色也會加深。
根據不同烤箱的特性，可能需要靈活調整烤制溫度和時間。同時，注意觀察腰果的顏色變化，以免過度烤焦。