芝痲糖是一種美味且受歡迎的甜點，製作過程主要包括準備材料、炒芝痲、熬糖漿和成型切割。以下是具體的製作步驟：
準備材料。首先準備生的黑白芝痲共250克，需要先淘洗乾淨，控乾水分後放入鍋中，開大火烘乾水分，待鍋底無明顯水痕後轉小火繼續炒至白芝痲顏色深黃且顆粒飽滿，約需炒15分鐘。
熬糖漿。在鍋中加入40克清水、10克食用油、140克白糖和110克麥芽糖，開大火讓糖和麥芽糖融化，待糖漿起大泡並變成金黃色後，可以拉出細絲時即熬製完成。
混合和成型。將熬好的糖漿倒入炒好的芝痲中，快速翻炒均勻，然後倒入提前刷了油的案板上或不粘烤盤中，用擀麵杖按壓整理成喜歡的形狀，如果需要可以放入冰櫃冷藏至部分冷卻後再切割。
切割。等到芝痲糖冷卻後，將其切成喜歡的小塊形狀。
製作芝痲糖的過程中需要注意的是，在製作糖漿和混合芝痲時需要快速攪拌以防止燒糊，而且在切割芝痲糖時要快速進行，因為冷卻後的芝痲糖會變硬難以切割。此外，可以根據個人口味加入椰蓉、蜂蜜或其他喜歡的配料來增加風味。