芝痲糖餅的製作步驟如下：
準備麵團。取300克普通麵粉，加入30克白糖和180毫升溫水，邊倒水邊攪拌成大面絮狀。然後加入20毫升食用油，揉成稍軟的麵團，剛開始可能會粘手，多揉幾分鐘後就不會粘了。將麵團醒發30分鐘。
製作油酥麵團。在另一個盆中，混合150克麵粉和8毫升食用油，攪拌至無乾麵粉，揉成稍軟的麵團，放在一旁備用。
處理麵團和油酥。醒好的白色麵團整理成長條狀，切成8個等大的面劑子，油酥麵團也分成8份。白色麵團包裹一個油酥面劑，封口成圓形。
擀制餅皮。將麵團擀成牛舌狀，從頭捲起，重複此動作3次以增加餅的層次。完成後鬆弛5分鐘。
形成生胚。取第一個做好的生胚，將兩頭往裡折，捏成圓形。收口朝下，再擀成牛舌狀。
烙製糖餅。預熱電餅鐺後，放入餅胚，刷一層清水，撒上一些黑芝痲增香。中火烙3分鐘後翻面，再烙3分鐘直到餅鼓起，表皮起酥。
出鍋。烙好的芝痲糖餅金黃香脆，即可出鍋。
這是一種傳統的芝痲糖餅做法，可以根據個人口味調整糖量和芝痲的種類。