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芝痲醬怎麼拌

芝痲醬的調製方式多樣,可以根據個人口味選擇不同的配料。以下是一些常見的調製方法:

基礎法。將芝痲醬放在碗中,加入適量的溫開水,攪拌均勻。根據個人口味,可以加入香油蚝油白醋生抽等調料,攪拌均勻即可。

進階法。將芝痲醬、花生醬蒜泥、糖、醋、醬油等配料混合,加入適量溫開水稀釋,攪拌均勻。這種方法適合用於火鍋或涼拌菜的調料。

複雜法。將芝痲醬、蒜仁、蚝油、細糖等配料混合,加入適量溫開水和香油,攪拌均勻。適合喜歡細膩口感的人。

需要注意的是,調製芝痲醬時,應先少量多次加入水或香油,不斷攪拌以避免產生疙瘩。可以根據個人喜好調整配料和比例,達到理想的口感和味道。