花生酪是一種傳統的宮廷小喫，製作方法如下：
準備花生和糯米。需要大約80克花生和40克糯米。如果喜歡，可以額外準備一些冰糖和桂花。
浸泡花生和糯米。將花生和糯米清洗乾淨後，分別浸泡。花生的浸泡時間一般爲1至3小時，具體時間可能因花生的大小和新鮮度而異。
剝去花生皮。浸泡後的花生更容易去皮。
放入破壁機。將去皮的花生和糯米放入破壁機中。
加入水和冰糖。根據個人口味加入適量的冰糖和600毫升左右的清水。
啓動破壁機。選擇豆漿模式，大約半小時左右即可完成。
倒入碗中。完成後將花生酪倒入碗中，可以撒上一些桂花作爲裝飾。
這是一種基本的花生酪做法，也可以根據個人口味進行調整，例如加入巧克力碎片製成可可味的花生酪。