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芹菜粉的吃法

芹菜粉是一種美味且常見的家常菜,有多種做法。以下是一種常見的做法:

準備材料。芹菜洗淨切段或切絲,粉條用熱水泡發至無硬心,豬肉切片,蔥、姜、蒜切末或切片。

炒制。熱鍋加油,先炒肉片至變色,加入蔥姜蒜炒出香味。

加入芹菜。將芹菜加入鍋中翻炒,直至芹菜變色。

加入粉條。將泡好的粉條加入鍋中,加入適量的鹽、醬油、蚝油等調味料,根據需要可以加入少量水,翻炒均勻。

調味。根據口味加入鹽、雞精等調味料。

出鍋。翻炒至所有材料充分融合,粉條熟透即可出鍋。

這是一種基本的做法,可以根據個人口味和喜好調整配料和調味料。