芽蔥怎麼吃

芽蔥可以通過兩種不同的方式來食用：

蠔油芽蔥：

將芽蔥洗淨後切段。

準備蠔油和醬油。

在油熱後下蔥段，加入蠔油及少量味極鮮，大火快速翻炒後即可盛出。

炒熟後即可食用。

涼拌蔥絲：

將洗淨的芽蔥蔥白切段後切成絲，放入碗中。

切半個青椒和半個紅椒成絲，與薑絲、香菜段一起放入碗中。

調味時加入一勺糖、少許鹽、味極鮮、陳醋和香油。

攪拌均勻，確保每個蔥葉都均勻裹上調味料，以便充分氧化，提升風味。

製作完成後即可食用。