苦瓜不苦人生這個說法是不準確的。
苦瓜是一種蔬菜，口感苦澀，但是營養豐富。人生則是指人的一生，包括人的生命歷程。苦瓜雖然口感苦澀，但是它含有豐富的維生素C和多種礦物質，具有清熱解毒、明目解暑等功效。
人生中會經歷各種不同的階段和經歷，這些經歷可能會帶來不同的感受和體驗，包括苦澀、甜蜜、酸甜苦辣等。因此，人生中的苦澀和苦瓜的苦澀都是一種客觀存在，不能因為它們的存在而否定人生本身。
所以，人生中的各種經歷都是值得珍惜和珍視的，因為它們構成了我們人生的全部。我們應該以積極的態度面對人生的各種挑戰和困難，努力追求自己的夢想和目標，不斷成長和進步。