茨菇是一種營養豐富的根莖類蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些茨菇的吃法：
茨菇燉牛腩。將牛腩與茨菇一起燉煮，牛肉軟爛，茨菇吸收了肉的香味，味道濃郁。
茨菇燒魚排。搭配鯧魚一起食用，可以通經活絡，同時減少茨菇的寒性。
炸茨菇片。將茨菇切片後炸至金黃，搭配香辣調料，是一種美味的零食。
粉蒸茨菇。將茨菇與粘米粉、薑末、蔥花等調料混合後蒸煮，口感軟糯，味道鮮美。
五花肉燒茨菇。五花肉與茨菇一起燒煮，茨菇吸收了肉的油脂和調味料的味道，味道豐富。
紅燒茨菇。將茨菇與生抽、老抽、糖、鹽等調料一起燒煮，茨菇軟糯，味道鹹香。
茨菇飯。將茨菇與米一起蒸煮，做成類似飯菜的食品，營養豐富。
糖醋茨菇。將茨菇炸至金黃後，與糖、醋、老抽等調料一起燒煮，味道酸甜可口。
這些吃法不僅展示了茨菇的多種風味，還突出了其獨特的口感和營養價值。