茯苓粥怎么做

製作茯苓粥的方法如下：

準備材料。茯苓15克，大米50克，紅棗10顆左右。

清洗材料。將茯苓和大米用清水洗淨，紅棗洗淨後剪成小條並去核。

處理茯苓。如果茯苓是塊狀的，可以放入石鉢中搗成小塊，以便更快煮熟。

煮粥。將處理好的茯苓、紅棗和大米放入砂鍋中，加入約1000毫升清水。大火煮開後轉小火，繼續煮30分鐘左右，直到粥變得香噴噴。

完成。煮好後，盛入碗中即可食用。

這種粥不僅製作簡單，還具有健脾益氣、寧心安神的功效，適合經常食用以改善失眠多夢、萎靡不振的狀況。