製作茯苓糕的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
將茯苓打成粉末，與糯米粉、大米粉、白糖混合，比例為100克茯苓粉、100克糯米粉、50克大米粉、50克白糖，可以根據個人口味調整糖的量。
逐漸加入水，用筷子充分攪拌，確保所有粉都能沾濕，形成可以捏緊成團但輕輕一捏就能散開的狀態。
過篩，使糕粉更加細膩。
在模具或蒸盤中鋪上濕布，倒入糕粉，輕輕按壓使其平整。
可以加入紅棗、芝痲、桂花等作為裝飾或餡料，增加口感和營養。
將蒸盤放入已預熱的蒸鍋中，大火蒸約30到40分鐘。
蒸熟後取出，待完全冷卻後脫模，切成合適的大小即可享用。
這只是其中一種做法，可以根據個人口味和需要調整配料和步驟。