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草果粉怎麼食用方法

草果粉可以用於烹飪,以下是其食用方法之一:

將粉條用溫水泡開。

豬肉、蔥、姜、蒜洗淨改刀。

將香葉、八角、桂皮、草果、小紅乾辣椒洗淨放入調料包中備用。

鍋中放入水,待水開後放入改刀後的五花肉焯一下,取出控水。

炒鍋中放入少許油,待熱後放入蔥、姜、蒜炒香。

然後放入五花肉繼續翻炒,再放入黃酒、老抽、生抽翻炒兩下。

往鍋中加入開水,水的量沒過肉即可。

待鍋中的水再次煮滾後放入調料包,蓋上鍋蓋小火燉40分鐘。

最後放入泡好的粉條,加入適量的鹽和糖,再燉10分鐘即可。