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草莓派怎麼做

草莓派是一種美味的甜點,有多種製作方法。以下是一種常見的草莓派製作方法:

準備派皮。將黃油和糖粉混合,加入全蛋液和低筋麵粉,拌勻後冷藏30分鐘。

製作草莓餡。將草莓切小塊,加入糖和玉米澱粉混合均勻。

擀麵成圓形,放入派盤,用叉子在派皮上扎些小孔。

鋪草莓餡。將草莓餡均勻鋪入派皮中。

製作派邊。可以選擇手工製作派皮或使用現成的飛餅。將派皮擀成長方形,切出長條,交叉編織成格子狀,覆蓋在草莓餡上。

刷蛋液。在派的表面刷上一層全蛋液。

烤制。將派放入預熱好的烤箱中,烤至表面金黃。

這只是草莓派的一種基本做法,可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。例如,可以添加不同的餡料或裝飾來增加風味和視覺效果。