菊科菊屬的多年生草本植物
菊花是菊科菊屬的多年生草本植物。
菊花由野生菊經過長期人工選擇和培育而成，其學名爲Dendranthema morifolium，也被稱爲chrysanthemum。菊花的主要特徵包括多分枝的莖部、卵圓形的單葉、互生、邊緣具粗大鋸齒或深裂。它的頭狀花序外圍爲舌狀花，中心爲筒狀花，形成多種不同的花型和顏色。菊花在中國有着悠久的栽培歷史和豐富的文化內涵，被視爲花中四君子之一。
此外，菊花也是中國傳統的中藥材之一，含有豐富的氨基酸、維生素及多種微量元素，對提升人體免疫力有較大幫助。菊花品種繁多，適應性強，能在不同的氣候和土壤條件下生長。