落葵科（Basellaceae）是一個包含約25種植物的科，主要分布於美洲、亞洲和非洲。中國有2屬3種，主要分布在南方。落葵科植物為多年生草本，單葉互生，葉可做蔬菜或藥用，花小，5裂，輻射對稱，果實為漿果。
落葵科落葵屬是一種一年生纏繞草本植物，莖肉質，長可達數米，無毛。葉片卵形或近圓形，頂端漸尖，基部微心形或圓形，葉柄上有凹槽。穗狀花序腋生，苞片極小，早落。花被片淡紅色或淡紫色，卵狀長圓形，花絲短，白色，花葯淡黃色。果實球形。
落葵科植物的嫩梢和葉子常作為蔬菜食用，質地滑嫩多汁，味鮮美，可作湯料或炒食。其鮮葉含水分92%，碳水化合物3.1%，蛋白質1.7%及維生素C、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、粘質等。全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效。花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治癰毒及乳頭破裂。莖、葉有清熱涼血、潤腸及利大小便的功能，並含菸鹼等成分，可治高血壓。其花可治痘毒及腫毒，外敷能治瘡癤。果汁可作無害的食品著色劑，也可供觀賞用。