葡萄乾蛋糕是一種美味且受歡迎的甜點，其製作方法多樣。以下是一種基本的葡萄乾蛋糕做法：
準備材料。葡萄乾（提前用溫水泡軟並剪碎）、雞蛋、蛋黃、蛋清、玉米油、純牛奶、低筋麵粉、玉米澱粉、細砂糖、檸檬汁。
蛋黃和蛋清分離。將蛋黃放入一個碗中，加入適量的糖，混合均勻。
向蛋黃糊中加入玉米油和純牛奶，攪拌均勻。
篩入低筋麵粉和玉米澱粉，輕輕攪拌均勻，直到沒有乾粉。
蛋清中加入檸檬汁和細砂糖，使用電動打蛋器打發至硬挺，提起打蛋器時能形成直立的小尖角。
將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，每次加入後輕輕翻拌均勻。
將混合好的蛋糕糊倒入模具中，可以在表面撒上一些葡萄乾作為裝飾。
烤箱預熱至150度，將蛋糕放入烤箱中，烤制約60分鐘。
烤好後取出，立即倒扣放置，待完全冷卻後脫模。
根據個人口味和需求，可以適量調整糖分、油脂和其他配料的比例。每個烤箱的溫度和性能可能有所不同，因此需要根據實際情況調整烘烤時間。