葡萄乾需要清洗嗎

最好進行清洗

葡萄乾在食用前最好進行清洗。

葡萄乾在製作過程中，無論是通過晾曬還是機器烘乾，都不會進行深度清洗。這導致葡萄乾表面可能會沾有灰塵、雜質，甚至在運輸和售賣過程中，可能會有細菌附着。另外，一些葡萄乾可能會使用二氧化硫等防腐劑，清洗可以減少這些防腐劑的攝入量。

清洗葡萄乾時，建議使用溫水浸泡約5分鐘，然後用清水沖洗乾淨。注意不要用力搓洗，以免破壞葡萄乾的表皮。如果擔心僅用清水清洗不夠，可以加入適量的澱粉幫助去除雜質，然後再用清水沖洗幾次並晾乾。