蒙古族的食俗反映了其獨特的遊牧文化和生活方式，主要分為以下幾類：
麵食。蒙古族也食用各種麵製品，如麵條、烙餅等，擅長製作蒙古包子和蒙古餡餅等特色麵食。
肉食。肉食在蒙古語中被稱為「烏蘭伊德」（紅食），主要包括牛肉、羊肉、山羊肉等，狩獵季節也會食用黃羊肉。這些肉類常以全羊宴、烤羊肉、炒羊肚等多種方式烹飪。
奶食。奶製品在蒙古語中稱為「查乾伊德」（白食），代表著純潔和吉祥。蒙古族除了飲用新鮮的奶製品外，還將奶加工成乳酪、奶皮子、奶酥等。這些奶製品不僅美味可口，而且營養豐富。
茶食。茶是蒙古族日常生活中不可或缺的飲品，尤其是奶茶。蒙古族奶茶風味獨特，有時會加入黃油、奶皮子或炒米，具有滋補和提神的效果。
此外，蒙古族的食俗還與其獨特的禮儀緊密相關，例如，在招待客人時，主人通常會先獻上奶製品以表示尊敬和純潔。這些食俗不僅體現了蒙古族對自然的尊重和利用，也展現了其豐富的文化傳統和獨特的民族特色。