蒜蓉菠菜好吃的做法如下：
準備食材，包括菠菜、大蒜、乾紅椒（或小米椒）等。
菠菜要清洗乾淨，去根，切成小段備用。
大蒜需要切成蒜末。
起鍋燒水，水開後加入一點鹽和食用油，然後放入菠菜進行焯水。焯水時間不宜過長，大約1分鐘左右即可，然後將菠菜撈出，控乾水分備用。
鍋中加油燒熱，先放入蒜末和乾紅椒（或小米椒）炒香，炒出蒜香味後，再放入菠菜進行翻炒。
翻炒過程中可以加入鹽、雞精、蚝油、生抽等調味料進行調味，翻炒均勻後即可出鍋。
此外，還可以嘗試其他不同的蒜蓉菠菜做法，以獲得更多樣化的口感體驗。
請注意，烹飪過程中要確保食材新鮮，並注意火候控制以保證菜餚的質量和安全。
希望這些做法能夠幫助你製作出美味的蒜蓉菠菜！