蒸丸子的做法

蒸丸子是一種美味又健康的菜餚，有多種不同的做法。以下是一種常見的蒸丸子做法：

準備豬肉餡、香菇、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋、澱粉和麵粉。

將豬肉餡剁好或絞好，加入蔥薑末、香菇末、鹽、雞精和胡椒粉，攪拌均勻。

打入一個雞蛋，加入適量澱粉和麵粉，順一個方向攪拌均勻至肉餡上勁。

用手將肉餡團成丸子形狀。

將丸子放入蒸鍋中，開鍋後蒸20至30分鐘，時間取決於丸子的大小。

蒸熟後，可以撒上蔥花或枸杞進行點綴。

這是一種基本的蒸丸子做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。