蒸年糕的做法有很多種，以下為您提供三種做法：
第一種做法需要準備黃米麵、芸豆等食材，具體步驟如下：
取大盆裝入黃米麵，黃米麵粉要兌一些水，傳統叫做使漿，使過漿的麵粉，不能出顆粒狀，用手抓起，以攥在手中不散花為宜。水不能過多，攥在手中不能成團。
取蒸鍋加入儘量多的水，蒸簾鋪上簾布，撒上一層提前煮好的芸豆，蒸鍋大火加熱，待熱氣上來開始薄薄的一層一層的往上撒兌好漿的麵粉，每撒一層都要等蒸汽上來再撒下一層，待足夠厚度時，最後一層均勻的撒上芸豆，蓋上鍋蒸15分鐘。
蒸好後，用鏟子把鍋中的年糕切割成塊，放到簾子上冷卻。
第二種做法需要準備糯米、紅棗、蜜紅豆等食材，具體步驟如下：
將糯米淘洗乾淨，浸泡一夜後控乾水分備用，紅棗清洗乾淨去核備用。
找一個模具，底部鋪一層糯米，壓緊實後上面鋪一層蜜紅豆壓實，再放一層糯米鋪平壓實，上面擺上一層紅棗，再鋪上一層糯米壓緊實，然後再鋪一層紅豆，最後在頂部再放一層糯米鋪平壓實。
用蒸布包裹起來，放入鍋中蒸，水開後蒸一個小時，燜四個小時即可出鍋。
第三種做法需要準備糯米粉、紅棗等食材，具體步驟如下：
把紅棗清洗乾淨後煮2分鐘，然後去核備用。
碗中倒入糯米粉，加2勺白糖攪拌均勻，少量多次的加入涼水，邊加邊攪拌，把糯米粉打濕，攪拌成顆粒狀，然後加入紅棗抓拌均勻。
取一團紅棗糯米麵，捏成團後放在手中來回摔打，使其表面光滑，然後捏成一個窩窩的形狀，放入蒸鍋中蒸25分鐘左右即可。