蒸饅頭最好的方法通常包括以下幾個步驟：
和面。準備麵粉、酵母（或發酵粉）、溫水（約20到35度）和糖（可選）。將酵母用溫水溶解，然後倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，直到麵團形成且不粘手。
發酵。將和好的麵團放在一個溫暖潮濕的地方，讓其發酵。發酵時間根據溫度和濕度不同而有所變化，一般需要1到3小時，直到麵團發酵至原來的兩倍大，內部呈現均勻的蜂窩狀。
排氣和整形。將發酵好的麵團取出，放在撒有乾麵粉的案板上排氣，然後揉成長條，分割成小麵團。每個小麵團需要揉光滑，然後整理成饅頭的形狀。
二次醒發。將整形好的饅頭放在蒸屜上，進行二次醒發，時間大約為15到30分鐘。
蒸製。在蒸鍋中加入冷水，將蒸屜放入，開大火蒸製。蒸製時間根據饅頭的大小和數量不同而有所變化，通常為15到30分鐘。蒸好後不要立即打開鍋蓋，應讓饅頭在鍋內靜置幾分鐘後，以防止因快速冷卻而塌陷。
這種方法蒸出的饅頭又白又鬆軟，口感好，有嚼勁。