蒸水蛋水和蛋的比例

1:1到1:2.5

蒸水蛋時，蛋液和水的比例通常建議在1:1到1:2.5之間。

為了獲得最佳口感，大多數人推薦的比例是1:1.5，這種比例可以保證水蛋的嫩滑質地。如果喜歡更加嫩滑的口感，可以適當增加水的比例，但要注意不要超過2.5，否則水蛋可能會過於稀薄。