蒸熟的螃蟹可以通過多種方法進行保存，主要分為冷藏和冷凍兩種方式。
冷藏保存的方法是將蒸熟的螃蟹晾涼後用保鮮膜或保鮮盒包好，然後放入冰櫃冷藏室，這種方法可以保持螃蟹的新鮮度，建議在24小時內食用完畢。
冷凍保存則適用於長期保存。將蒸熟的螃蟹用保鮮膜或保鮮盒包好，放入冰櫃冷凍室，這樣可以保存螃蟹數月之久。在食用前，需要將螃蟹解凍，並重新加熱確保全全。
此外，還有一些其他保存方法，如浸泡在鹽水中或使用真空包裝，但這些方法適用於短期保存，且可能影響口感。在保存螃蟹時，確保它們清潔、無內臟和雜質，避免接觸金屬或油膩物品，並在食用前檢查是否有變質跡象。