蒸製花捲的方法主要包括以下幾個步驟：
準備麵團。將麵粉、酵母、白糖和溫水混合攪拌成麵團，麵團的水分應適中，以便於操作。
發酵。將麵團放在溫暖的地方發酵，直到體積膨脹一倍，這通常需要大約1小時。
排氣和揉面。發酵完成後，將麵團排氣，然後放在撒了麵粉的案板上擀成長方形，塗抹一層薄油，並撒上調味料（如鹽、胡椒粉等）。
整形。將麵皮捲起來，切成段，每段約2-3厘米厚，然後擰成花捲的形狀。
蒸製。將花捲放在蒸鍋中，注意花捲之間要留有一些空隙，以防它們膨脹後粘連，再次發酵約20分鐘，然後大火蒸製約15分鐘，蒸好後讓花捲在鍋里燜5分鐘後再取出。
以上各步驟完成後，花捲就製作完成了。可以根據個人喜好添加不同的調味料，如五香粉、十三香或椒鹽等，以增加風味。