蒸茄子蒸多久

蒸茄子的時間取決於茄子的類型和切割方式，以下是詳細介紹：

對於較小的茄子或白皮長條茄子，去皮對半切開後，蒸10分鐘左右即可。

對於較大的茄子，如紅皮或圓茄子，建議切成片或小塊，然後蒸10至15分鐘。

如果將茄子切成長條，蒸熟需要15分鐘。

此外，也有建議大火蒸8分鐘即可。