蒸野菜是一種美味又健康的烹飪方法，可以通過以下步驟製作：
清洗野菜。首先將野菜清洗乾淨，確保去除所有沙土和雜質。
準備調料。根據個人口味加入適量的油、鹽、五香粉等調料。
加入麵粉。將麵粉逐漸加入野菜中，確保每片葉子都均勻裹上麵粉。
蒸煮。在蒸鍋中鋪上蒸布或抹布，將拌好的野菜平鋪在上面，然後在沸水中蒸煮約5至8分鐘。
製作蘸料。常見的蘸料包括蒜泥、醬油、醋和香油，可以根據個人口味調整。
攪拌和調味。蒸煮後，趁熱用筷子輕輕攪拌，防止粘連，然後根據需要加入適量鹽、香油等調味。
不同的野菜（如白蒿、薺菜、麵條菜等）可能需要不同的處理方式和蒸煮時間，但基本步驟相似。這種烹飪方法不僅簡單易行，而且能很好地保留野菜的原有風味和營養價值。