製作蒸面主要包括以下幾個步驟：
準備麵條和配菜。選擇新鮮的細麵條，墊上矽膠墊或濕紗布放入蒸籠中，抖散後蒸10至15分鐘。在蒸製過程中，可淋上少量食用油防止粘連。配菜通常包括豆角、黃豆芽、五花肉等，洗淨切好備用。
炒制配菜。鍋中加油，放入五花肉煸炒出油脂，加入蔥、姜、蒜炒香，再放入豆角、豆芽等蔬菜翻炒至斷生，加入調味料如料酒、生抽、老抽、醬油、鹽、十三香等調味。
混合麵條和配菜。將蒸好的麵條取出，放入炒好的配菜和湯汁，充分拌勻，讓麵條吸收湯汁。
二次蒸製。將拌好的麵條再次放入蒸籠中，蒸8至15分鐘，確保麵條完全熟透並與配菜味道充分融合。
裝盤。蒸好後，稍微晾涼片刻，再次攪拌均勻後即可裝盤上桌。
這個方法適用於多種蒸面製作，根據個人口味和食材的可用性進行調整。