蔗糖是什麼顏色

蔗糖在常溫條件下是一種白色的固體。

蔗糖易溶於水，並且在受熱時會變黑，這是因爲發生了化學變化，過程中有碳生成。常見的蔗糖形式，如白砂糖，是透明的。