蕃茄炒絲瓜

番茄炒絲瓜是一道簡單又健康的家常菜，做法如下：

準備絲瓜和番茄。絲瓜去皮洗淨後切成滾刀塊，番茄洗淨切塊。

在炒鍋中加熱適量的植物油。

先將絲瓜放入鍋中翻炒，直到絲瓜變軟。

加入番茄繼續翻炒，讓番茄出湯。

調味，加入少許生抽、蒜蓉、食鹽等調味料，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜色彩搭配誘人，絲瓜清炒口感清淡可口，搭配酸甜的番茄，既美味又健康。