蕎麥麵醬汁怎麼調

蕎麥麪醬汁的調製方法如下：

準備基礎醬汁：首先，準備一箇碗，倒入兩勺醬油、一勺蠔油、半勺糖、一勺蒜蓉、半勺小米辣、一勺剁椒醬，攪拌均勻，製作基礎醬汁。

準備輔料：將胡蘿蔔和青瓜洗淨後切絲，雞蛋打散後煎成蛋皮並切絲，雞胸肉煮熟後撕成雞絲。胡蘿蔔絲灼水後撈出，蕎麥麪煮熟後過涼開水後濾幹。

混合醬汁和輔料：將煮好的蕎麥麪與各種絲一起淋上基礎醬汁，攪拌均勻即可。

以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如加入更多的蔬菜或減少辣味。