蕓苔是什麼植物

草本植物

蕓薹是十字花科的草本植物。

蕓薹是一種兩年生草本植物，其莖部粗壯直立，基生葉大且頭羽裂，花瓣呈倒卵形，花色為鮮黃色，長角果線形，種子呈球形，紫褐色。蕓薹喜冷涼，抗寒力強，需水量大，花期長，喜歡土壤肥沃、疏鬆透氣的弱酸或中性土壤，花期一般在3至4月，果期在5月。

此外，蕓薹也是中藥名，可用於藥用。